Биография
Изучал медицину в университете Базеля, где получил ученую степень доктора в 1902 году. Затем он обучался в лаборатории Эмиля Фишера и работал в университете Берлина. В 1911 г. переехал в университет Галле, в котором преподавал физиологию. Во время первой мировой войны он создал детскую больницу и организовал эвакуацию недоедающих детей в Швейцарию. Впоследствии он возобновил свои исследования в физиологической химии и начал изучать метаболизм и химию продуктов. С 1931 по 1950 год был президентом немецкой академии естественных наук «Леопольдина». После Второй мировой войны вернулся в Швейцарию и продолжил работу в университете Цюриха.
Научная деятельность
Исследователь структуры белков, жиров и углеводов. В 1916 году доказал сходство естественных пептонов с полипептидами осуществив синтез полипептида из 19 аминокислот (совместно с Фишером).
В 1910 году открыл т. н. «реакцию Абдергальдена», суть которой состоит в обнаружении т. н. «оборонительных ферментов», вырабатываемых, согласно его теории, организмом при попадании в кровяное русло веществ, в норме в крови не встречающихся. Таким образом, по появлению в крови ферментов, расщепляющих ткань определенного органа, можно было бы заключать о нарушении его функции и устанавливать локализацию болезненного процесса. Наибольшее распространение реакция Абдергальдена приобрела в свое время для распознавания беременности. Однако работы более позднего времени вообще отрицали появление в крови специфических оборонительных ферментов.
Исследования Абдергальдена были использованы в экспериментах нацистского учёного Йозефа Менгеле по анализу крови для определения «арийского» происхождения. Хотя сам Абдергальден не принимал участия в этой работе, он сыграл важную роль в изгнании ученых еврейской национальности из возглавляемой им академии.
