Сентябрь 1953 — пленум ЦК не принял программу Маленкова по аграрному вопросу и избрал Н. С. Хрущёва Первым секретарём ЦК КПСС.
Увеличивающиеся разногласия с Хрущёвым
1 сентября — 21 ноября 1953 — министр сельского хозяйства и заготовок СССР.
25 ноября 1953 — 2 марта 1955 — министр сельского хозяйства СССР.
Декабрь 1953 — И. Бенедиктов направляет в ЦК КПСС на имя Хрущева докладную записку, в которой предлагал увеличить производство зерна в стране за счет распашки перелогов, залежей, целинных земель. Спустя полтора месяца Хрущев направляет за своей подписью записку в Президиум ЦК, которая повторяла основные положения из документа, подготовленного Бенедиктовым. Через некоторое время было принято постановление об освоении целинных земель.
2 марта 1955 — 30 мая 1957 — министр совхозов СССР.
1955 — Бенедиктов возглавил сельскохозяйственную делегацию, выезжавшую в Англию.
С декабря 1956 — 30 мая 1957 — заместитель Председателя Государственной экономической комиссии Совета Министров СССР по текущему планированию народного хозяйства.
1957—1959 — министр сельского хозяйства РСФСР и заместитель Председателя Госплана РСФСР.
Посол СССР в Индии
24 апреля 1959 — 12 апреля 1967 — чрезвычайный и полномочный посол СССР в Индии. Вручение верительных грамот произошло 26 июня 1959 г.
Февраль 1960 — организация официального визита Н. Хрущёва в Индию.
6-11 сентября 1961 — участие в организации официального визита Д. Неру и Индиры Ганди в СССР.
29 ноября — 7 декабря 1961 — организация визита Юрия Гагарина в Индию.
Декабрь 1961 — организация официального визита Л. Брежнева в Индию.
1962 — Бенедиктов в своём дневнике описывает содержание ряда своих встреч с различными партийными и государственными деятелями Индии. В дальнейшем дневник хранился в архиве КГБ.
Посол СССР в Югославии
12 апреля 1967 — 19 января 1971 — чрезвычайный и полномочный посол СССР в Югославии. Вручение верительных грамот произошло 25 мая 1967 г.
Последние годы жизни
1971 — Чрезвычайный и Полномочный Посол СССР по чрезвычайным поручениям.
С июля 1971 — персональный пенсионер союзного значения.
1973 — пишет книгу, посвящённую советско-индийской дружбе.
6 марта 1980 — дает обширное интервью Г. А. Куманеву.
30 июля 1983 — умер в Москве. Похоронен на Новодевичьем кладбище.
«Бенедиктов И. А. о Сталине и о Хрущёве»
1980-81 — Бенедиктов провел ряд бесед с журналистом Гостелерадио В. Летовым (В. Н. Добровым).
Апрель 1989 — в журнале «Молодая гвардия» (№ 4) публикуются воспоминания «Бенедиктов И. А. о Сталине и о Хрущёве». Воспоминания вызвали большой резонанс в стране.
2001 — В. Н. Добров обнародовал раздел бесед с Бенедиктовым, не вошедший в публикацию 1989 г.
2003 — воспоминания вышли отдельным изданием в Турции на турецком языке.
В партии. Депутатство
С 1930 г. — член ВКП (б).
21 марта 1939 — 20 февраля 1941 — член ЦК ВКП(б).
20 февраля 1941 — 5 октября 1952 — кандидат в члены ЦК ВКП (б). Переведен из членов в кандидаты в члены ЦК ВКП(б) Постановлением XVIII-й конференции ВКП(б) (15-20 февраля1941) «за снижение организационной работы».
14 октября 1952 — 30 марта1971 — член ЦК КПСС. По подсчетам самого Бенедиктова, он участвовал более чем в ста заседаниях Политбюро ЦК КПСС.