Биография
Родился в Померании, Германия. В молодости переехал в Россию, где прожил всю свою жизнь. В 1857-1896 годы был солистом оркестра Петербургского Императорского Мариинского театра В 1877 сменил Цезаря Чиарди в должности профессора Петербургской консерватории, где проработал до конца жизни. Кроме того, Ватерстраат преподавал в музыкальном училище (оркестровых классах) Придворной Певческой капеллы. Принимал участие в премьере 5й симфонии П.И.Чайковского (1888). Карлу Ватерстраату посвятил свои этюды op.24, датский флейтист и композитор Йоахим Андерсен. Автор 40 этюдов для флейты (Юргенсон, 1890). Скорее всего играл на флейте системы Бёма. Среди учеников Ватерстраата, в частности Федор Степанов
