Георгий Викентьевич Адельман родился 16 (28) 06. 1811 года в Фульде.
Начал свою деятельность в качестве больничного врача в курфюршестве Гессенском.
В 1841 году занял кафедру хирургии в Дерптском университете (ныне Тартуский университет).
Адельман приобрел известность своими клиническими работами, сначала издававшимися отдельно, а потом собранными и изданными под заглавием «Beitr?ge zur medic. u. chirurgischen Helikunde, mit besonderer Ber?cksichtigung der Hospitalpraxis» (1-й т., Марб., 1839, 2-й т., Эрланг., 1845, 3-й т., Рига, 1852). Продолжение помещено в «Zeltschrift f?r klinische Medicin von G?nsburg» (в IX и Х т., 1858 и 1859).
Георгий Викентьевич Адельман скончался 03 (15) 06. 1888 года в Берлине.
