Главные его труды: юридические — «Genesi del diritto penale» (Павия, 1791; 4 изд., Флоренция, 1832), «Sulla crescente popolazione» (Флоренция, 1830), философские — «Che cosa ? la mente sana?» (Милан, 1827), «La suprema economia dell’umano sapere in relazione alla mente sana» (Милан, 1828). Его «Opere» изданы во Флоренции (1832—35) и Милане (1836—46).
Как юрист, Романьози особенно известен своей теорией наказания. В своей «Scienza delle constituzioni» Романьози выдвинул начало национальности, как высший принцип международных отношений, и независимость каждой нации, как новое начало политического равновесия, явившись таким образом, наряду с Росси, основателем итальянской школы международного права.
Как философ, Романьози примыкает к сенсуализму Кондильяка; он боролся не только с теорией прирождённых идей, но и с мнением о существовании прирождённых абстрактных способностей души.
В родном городке (Сальзо Маджоре, близ Пьяченцы) ему воздвигнут памятник.
В 1802 г. Джованни Д. Романьози первым наблюдал действие проводника с током на магнитную стрелку.
