Таїров Василь Єгорович: биография

У 1891 році Василь Таїров видає "Бібліографічний покажчик книг, брошур і журнальних статей по виноградарству і виноробству" за період з 1755 по 1890 рр.. », А з 1892 року він вже починає видавати свій власний журнал« Вісник виноробства », який повинен був сприяти розвитку виноградарства і виноробства. У журналі публікувалися статті видних зарубіжних і вітчизняних вчених-аграріїв і енологів, з метою популяризації та пропаганди виноградарства і виноробства при журналі виходило безкоштовний додаток «Бібліотеки" Вісника виноробства "». Спочатку журнал видавався в Санкт-Петербурзі, пізніше, після переїзду до Одеси, редакція знаходилася в будинку № 19 по вулиці Канатній., Де і проживав Василь Єгорович. До цього часу Таїров стає визнаним фахівцем у своїй галузі, за порадою до якого звертаються безліч виноробів і виробників винограду. Живучи в Санкт-Петербурзі, він щороку по кілька місяці проводить у виноградарських регіонах, з'ясовуючи потреби виробників винограду і виноробів, надаючи їм велику консультативну та організаційну допомогу.

У Єревані з 1887 року на заводі, побудованому Нерсесом Таіряном , почався випуск міцних спиртних напоїв, у тому числі коньяків марки «Арарат», що стала згодом візитною карткою Вірменії. Відкриття цього заводу стало можливим багато в чому завдяки рекомендації Василя Таїрова, даної своєму двоюрідному братові Нерсес Таіряну про впровадження нових технологій у виноробстві і про організацію випуску коньяків на батьківщині у Вірменії.

У квітні 1895 року Василь переїжджає до Одеси, де розгортає компанію проти фальсифікації вина та харчових продуктів, для чого він організує організовує спеціальну комісію, до якої входили знані вчені Новоросійського університету, юристи, торговці та лікарі. Результатом роботи членів комісії стало, що вийшло у світ в 1901 році, видання «Матеріали з питання про фальсифікацію харчових продуктів з додатком законопроекту». На його основі 24 квітня 1914 був прийнятий закон «Про виноградне вино». Таким чином ця подія стала першим в історії Росії випадком, коли законопроект був розроблений громадськими силами ".

Наприкінці 80-х років 19 століття Таїрова все частіше стала відвідувати думка про створення науково-дослідної станції для проведення досліджень. Вперше своїми думками про її створення він поділився на сторінках одного з останніх номерів «Вісника виноробства» за 1899 рік у статті «Допоможіть», в якій говорив

На всесвітній виставці 1900 року, що проходила в столиці Франції, був удостоєний золотої медалі. У 1901 році в тому ж Парижі була організована постійна Міжнародна комісія виноградарства (згодом Міжнародна організація виноградарів і виноробів - МОВВ), членом якої він стає, а вже в 1903 році Василь Таїров обирається віце-президентом цієї організації. Через рік, у 1902 році, за сприяння Одеської міської управи, йому безоплатно було виділено під наукову станцію приміщення, що складається з 2-х кімнат у критому ринку на Новому базарі. З 15 жовтня 1904 року, після проведення ремонтних робіт, приміщення станції були відкриті для огляду всіма бажаючими, а вже 5 лютого 1905 завдяки старанням вченого відбулося офіційне відкриття першої в Росії виноробної станції. Це був перший науково-дослідне установа в галузі виноградарства і виноробства. Спочатку штат станції був невеликим, на ній працювало всього лише 2 співробітники, але у міру розуміння її важливості, збільшується і фінансування, в результаті чого станція розширюється до семи приміщень і збільшується штат працівників. У 1905 році, за важноcть виконаної роботи, виноробна станція нагороджується золотою медаллю Міланській міжнародної виставки ". Наступ 1908 ознаменувалося рішенням департаменту землеробства про розширення функцій станції, якою ставилося пристрій курсів, бесід, читань, пристрій спеціалізованих виставок а також перепідпорядкування кількох виноградних розсадників. У середині цього ж року Василь Єгорович Таїров «за відмінно-старанну і корисну діяльність» був проведений в дійсного статського радника ". У грудні 1909 року, відзначаючи 25-річчя науково-літературної діяльності і 5-річчя станції, Таїрову Наталією Духновський і підполковником артилерії Олексієм Погорєльського було виділено 5 десятин землі в 12 верстах від Одеси на березі Сухого лиману, після чого у нього виникає ідея розпочати дослідну роботу на винограднику. Але для будівлі досвідченого виноградника потрібні були чималі капіталовкладення. До 1912 року, знайшовши необхідну суму, за проектом С.В Попова були побудовані основні будівлі і закладені досвідчені виноградники, а в 1914 році відбулося офіційне відкриття. У цьому ж році, з ініціативи засновника, при станції відкриваються Вищі курси виноградарства і виноробства, які згодом передбачалося перетворити на інститут