Володимир Георгійович Жданов: биография

Дворкін різко критикує погляди Жданова на споживання вина в православній церкві, зокрема, на те, що під вином варто розуміти виноградний сік, вказуючи на знайдені ним протиріччя в міркуваннях Жданова і прямі біблійні вказівки на цей рахунок. Крім того, Дворкін йде далі і стверджує, що переконання і вчення, яке проповідує Жданов, не має відношення до православ'я і навіть вороже йому, зокрема, через блюзнірського ставлення до причастя. Погляди Жданова на вино, як на безумовне зло, і на дріжджові продукти, як отруйні, Дворкін вважає небіблійним, оскільки Біблія вважає хліб і вино благом і радістю, а шкода бачить у непомірності.

Посилаючись на думку фахівця з харчових технологій, доктора технічних наук, професора Ірини Матвєєвої, Дворкін стверджує, що міркування Жданова про дріжджах і процесах бродіння є абсолютно недостовірними, звідки він робить висновок, що Жданов демонструє повне невігластво в питаннях біотехнології, мікробіології і харчової хімії. Як приклад «ще більш цікавого» твердження Дворкін наводить міркування Жданова про технологію виготовлення шампанського на заводі в Абрау-Дюрсо шляхом спонукання «дріжджових бактерій» до різкого поносу і випускання газів світлом раптово включеного прожектора.

Крім того, А. Дворкін звертає свою увагу на активність Жданова у поширенні БАД «Тенторіум» на проведених їм курсах. При цьому критик вважає, що Жданов використовує подібні до сектантських методи переконання покупців, так само як і способи ведення полеміки з опонентами, зокрема, вважає людей, помірно вживають алкоголь (інакше кажучи, не поділяють погляди), не цілком повноцінними розумово через руйнівний впливу цієї речовини.

Відповідь Жданова Дворкін

У відповіді на критику О. Л. Дворкіна В. Г. Жданов зазначає, що Дворкін не відомий як фахівець з алкогольним проблем і його міркування на цю тему не витримують критики. Щодо вживання вина із загальної чаші, яку пропонують під час таїнства вінчання в Церкві випити нареченим, Жданов зазначає, що він нормально ставиться до такої практики, оскільки в таїнстві вона має символічний зміст.

В інтерв'ю в травні 2009 року, відповідаючи на питання про критику з боку О. Дворкіна, В. Жданов сказав, що навіть радий, що почалася така дискусія, тому що люди зможуть порівняти те, що сказано в лекціях з тим, що написано в доповіді Дворкіна: «П'яного людини в храм не затягнеш, у нього інший" храм "- магазин з пляшками».

Критика з боку інших авторів

• Стаття в «Кур'єрі Прионежья» Чи можна і потрібно вірити кожному професору?
• Стаття в «Руській тижня» «Про богословському тверезінні непитущих (аналіз однієї дискусії)»

У сучасній науці існує одна з точок зору щодо шкоди алкоголізму (проте Жданов бореться не з алкоголізмом, а за тверезість, що і багато разів повторював в своїх лекціях і що кардинально відрізняється від того, що зазвичай йому приписується), так і щодо шкоди перевищення певної дози алкоголю за раз . В обох цих випадкахпід дією різних факторів, пов'язаних з вживанням алкоголю, імовірно руйнується кора головного мозку, що викликає зниження інтелекту, і наступають інші несприятливі наслідки для всього організму. Точний обсяг безпечної дози не встановлений, але згідно з найбільш великому дослідженню, т.зв. оновленого мета-аналізу "безпечною" вважається доза не більше 3-4 стандартних доз на день (70-90 пляшок горілки в рік на людину) для чоловіків і не більше 2-3 для жінок (45-70 пляшок горілки на рік). Простий розрахунок щодо річного споживання етанолу: 30 р. * 365 днів у році = 10950 р. спирту. Щільність горілки 950 р. / л, отже в одній пляшці 475 р. горілки. При 40% за обсягом у водному розчині етанолу його масова частка складає 33,4%, отже з 475 р. розчину спирт займає 158 р. Таким чином 10950 р. / 158 г в одній пляшці = 70 пляшок горілки на рік. Також слід помінть, що свідчення офіційної медицини до вживання етанолу в Російській Федерації не існують. Вживання етанолвмісних медикаментів рекомендуються не внаслідок вмісту в них етанолу, а етанол використовується в них у якості розчинника або для інших цілей. «Стандартна доза (drink)» - міра маси етанолу в алкогольному виробі, яка в різних країнах різниться, але середній і найбільш зручний для рахунки її еквівалент для різних країн становить 10 р. Таким чином, за стандартна доза вважається будь-алкогольне виріб або його частка , в якому / якому міститься 1910 етилового спирту. Так, наприклад, у пляшці пива об'ємом 0,5 л. з 5%-ної об'ємною часткою алкоголю міститься приблизно 1920 етанолу, тобто близько 2 стандартних доз.