Кінодебют Ардіті відбувся в 1971 р. у фільмі«Блез Паскаль», далі був переважно зайнятий у телевізійних серіалах. Починаючи з 1980 р., зігравши в «Мій американський дядюшка» з Жераром Депардьє, Ардіті став зніматися у режисера Алена Рене. Великим успіхом стала роль у «Афера Дрейфуса» (1994) і в невеликій ролі в чотирьохсерійному фільмі «ГрафМонте Крісто» 1998 р. У 2006 р. він знявся у фільмі «Серця».
П'єр Ардіті - володар «Сезара» за кращу чоловічу роль у фільмі «Мелодрама» 1987 р.
Фільмографія
(Неповна фільмографія)
2003 - Тільки не в губи /Pas sur la bouche
2009 - Одного разу у Версалі /Bancs publics (Versailles rive droite)