Глеб Юн родился в 1974 году в Петропавловске-Камчатском. Школу окончил в Калужской области, куда через некоторое время после его рождения переехала семья. После получения аттестата Глеб Юн был призван в состав Вооруженных сил.
После демобилизации поступил на кафедру теоретической физики в Томском Государственном Университете.
Около двух десятков лет Глеб Сангирович работал в промышленной отрасли, затем стал коммерческим директором компании «Континенталь менеджмент».
Так как Глеб Юн всю жизнь увлекался спортом, с детства занимался карате, ушу, джиу-джитсу, он решил начать свой бизнес именно в этой области и открыл боксерский зал и бойцовский клуб для мальчиков «Школа героев Gymnasium», где внедряет уникальные методики образования. Через некоторое время он стал одним из организаторов «Гонки Героев» - экстремального забега с препятствиями по пересеченной местности, который проводится при поддержке Минобороны России.
Глеб Юн женат, воспитывает шестерых детей.