Научная деятельность
Основной проблемой, разработкой которой занимается Г. С. Старостин, является эволюция человеческих языков. Он занимается созданием онлайн-базы по лингвистике «Вавилонская башня» (работа над этим проектом была начата С. А. Старостиным).
- Решетников К. Ю., Старостин Г. С. Структура кетской глагольной словоформы. // Кетский сборник. Вып.4. М., 1995. С.7-121.
- Старостин Г. С. Морфология коттского глагола и реконструкция праенисейской глагольной системы. // Кетский сборник. Вып.4. М., 1995. С.122-175.
- Starostin G. S. Alveolar Consonants in Proto-Dravidian: One or More? // «Proceedings on South Asian Languages» (July 1-4, 1997), Moscow, 1998, pp. 183—194.
- Старостин Г. С. Реконструкция фонологической системы прадравидийского языка. Дисс. … к.филол.н.: 10.02.22. М., 2000. 266 стр.
- Starostin G. S. On The Genetic Affiliation Of The Elamite Language // Mother Tongue, Vol. 7, 2002, pp. 147—170.
- Starostin G. S. A lexicostatistical approach towards reconstructing Proto-Khoisan // Mother Tongue, Vol. 8, 2003, pp. 81-126.
- Старостин Г. С. Некоторые аспекты исторического развития кликсов в койсанских языках. // Аспекты компаративистики. 1. М., РГГУ. 2005. С.281-299.
- Старостин Г. С. Еще раз к вопросу о личных местоимениях в дравидийских языках. // Аспекты компаративистики. 2. М., РГГУ. 2007. С.101-150.
- Старостин Г. С. Лабиальные кликсы в койсанских языках. // Аспекты компаративистики. 2. М., РГГУ. 2007. С.353-374.
- Dybo, Anna V., Starostin George S. In Defense of the Comparative Method, or the End of the Vovin Controversy. // Aspects of Comparative Linguistics, v. 3. Moscow: RSUH Publishers, 2008, pp. 109—258.
- George S. Starostin. From Modern Khoisan Languages to Proto-Khoisan: The Value of Intermediate Reconstructions. // Aspects of Comparative Linguistics, v. 3. Moscow: RSUH Publishers, 2008, pp. 337—470.
- Старостин Г. С. Согласовательные классы и способы выражения множественного числа в языке !хонг // «Вопросы языкознания», № 3 (2008). М., 2008.
Музыкальная критика
С 1998 года Старостин занимался размещением на собственном сайте значительного количества объёмных рецензий на рок-музыку, которые он размещал на своём сайте в гиде под названием Only Solitaire (названном в честь песни Jethro Tull). Сайт активно пополнялся до апреля 2006 года. В основном рецензии касались рока 60-х и 70-х годов, в меньшей степени — 80-х и позднейшей. Это связано с тем, что, по мнению самого Старостина, рок-музыка значительно ухудшилась с 60-х годов, а в настоящее время «умерла». Старостин назвал Марка Приндла как оказавшего на него значительное влияние в идее стать онлайновым музыкальным критиком.
После более чем годового отсутствия обновлений в гиде Старостин анонсировал, что он не продолжит работу над Only Solitaire.
В 2009 году Старостин возобновил работу над рецензиями в виде блога на площадке BlogSpot (Only Solitaire Blog), где он выкладывает рецензии на альбомы в алфавитном порядке по одному каждый день.
