Её мать, родом из Ирландии, начала учить Джин ирландским танцам, когда ей было 4 года. Был приглашён известный преподаватель Donny Golden. Джин также училась классическому балету и американскому степу, но основной упор делался на ирландский степ. Благодаря своему таланту, Джин выигрывала региональные и национальные турниры, занимала хорошие места на мировых соревнованиях. Джин выступала вместе с группами Green Fields of America и Cherish the Ladies; когда ей было 17, она дебютировала с Карнеги-холле на концерте The Chieftains, после чего приняла участие в их туре по трём континентам.
В Великобритании Джин познакомилась с ирландским танцором Колином Данном, они вместе выступили на Mayo 5000. В 1994 по приглашению продюсера Мойи Дохерти, Джин приняла участие в семиминутном перерыве на конкурсе Евровидение в номере, названном Riverdance. Этот отрывок она ставила совместно с Майклом Флетли. Успех танца был так велик, что идея была развита в полноценное шоу, в котором Флетли и Батлер были солистами. Позже на замену Флетли в шоу пришел Колин Данн.
После долгой и успешной работы в шоу Riverdance, Баттлер всё же покинула его. Вместе с Колином (тоже покинувшим шоу) она организовала шоу Dancing on Dangerous Ground, основанное на старинной ирландской легенде. Шоу успешно прошло сначала в Лондоне, потом в Нью-Йорке.
Также Батлер снялась в нескольких фильмах: The Brylcreem Boys, Goldfish Memory, The Revengers Tragedy и Old Friends. В 2001 она вышла замуж за ирландского дизайнера Cuan Hanley. Недавно Джин получила степень Магистра Современного Танца.
В 2005 она выпустила DVD-курс Irish Dance Masterclass With Jean Butler (мастеркласы по ирландским танцам с Джин Батлер).
Джин — сестра Кары Батлер, знаменитой танцовщицы, выступающей с фолк-группой The Chieftains.
