Учился в Вене, где защитил в 1863 году докторскую диссертацию. В течение многих лет был ассистентом у Л. Полицера. С 1885 приват-доцент детских болезней, с 1891 профессор детских болезней. Специалист, главным образом, по лечению сифилиса и рахита. Имя Кассовитца связано с одним из характерных эпизодов в истории научных случайностей: полагая, что наилучшим средством лечения рахита является фосфор, он проводил весьма успешную терапию рахита посредством препаратов фосфора, растворенных для лучшей усвояемости в рыбьем жире (который и оказывал в действительности лечебный эффект).
Труды Кассовича: «Die Vererbung der Syphilis» (Вена, 1876); «Die normale Ossification und die Erkrankungen des Knochensystems bei Rachitis und heredit?rer Syphilis. Theil I. Normale Ossification» (Вена, 1881); часть II: «Rachitis» (1882) и «Die Pathogenese der Rachitis» (1885); «Die Phosphorbehandlung der Rachitis» («Zeitschrift f?r klinische Medicin», 1883); «Die Symptome der Rachitis» (Лейпциг, 1886); «Vorlesungen ?ber Kinderkrankheiten im Alter der Zahnung» (Вена, 1892; имеется в русском переводе — «Лекции по болезням первого детского возраста», 1894); «Allgemeine Biologie. Band I. Aufbau und Zerfall des Protoplasmas. Band II. Vererbung und Entwicklung» (Вена, 1892). Кассович издавал «Beitr?ge zur Kinderheilkunde aus dem I. ?ffentlichen Kinderkrankeninstitute in Wien».
