Карьера
Отец Соучека австриец. Энди имеет австрийское и испанское гражданство. Энди родился в Испании и провёл там большую часть жизни. Он выступает под испанским флагом, потому что ощущает себя испанцем. Карьера Соучека началась с картинга в 1997, после Португальской Формулы-Форд ему не удалось произвести дебют в формульных гонках в 2001. В 2002 он продолжил выступать в картинге, позже перейдя в Испанскую Формулу-3. В 2003 он прекратил выступать в картинге и стал выступать за команду EV. Он продолжил выступать за EV на протяжении сезона 2004, но также в двух гонках принял участие за команду GTA. 2005 год стал ключевым для Соучека, он перешёл в команду Llusia и выиграл вместе с ней чемпионат.
После участия в 2006 в Мировой серии Рено Соучек заключил контракт с DPR командой GP2 на сезон 2007 года. Он принял участие в первом этапе сезона 2008 GP2 Asia, но был исключён из команды после заключения контракта с сопернической командой FMS International на сезон 2008 основной серии. Всего за 5 дней до старта чемпионата 2008 FMS International разорвала контракт с Энди в одностороннем порядке, заменив его на другого испанца Ролдана Родригеса. Из-за этого у Соучека не осталось времени, чтобы найти команду до начала сезона.
Позднее он вернулся в серию после первого этапа, заменив травмированного Кристиана Бакерудда в команде Super Nova. После двух гонок за Super Nova Соучек вернулся в команду DPR, заменив Джакомо Риччи, который заменял травмированного Михаэля Херка, и набрав своё первое очко в чемпионате. Вслед за выступлениями за DPR Соучек вернулся в Super Nova из-за увольнения Баккеруда. Он один раз побывал на подиуме (на трассе Хунгароринг) и совершил несколько финишей в очковой зоне и в итоге разделил с Ролданом Родригесом звание лучшего испанца.
Энди Соучек также выступил за бразильский футбольный клуб «Коринтианс» (управляемый группой EuroInternational) в дебютной гонке серии Суперлига Формула, главный пилот «Коринтианс» Антонио Пиццония не принял участия из-за гонок в Stock Car Brasil. На второй этап Соучек подписал контракт с «Атлетико Мадрид» на выступление до конца сезона.
Его спонсорами являются Knight Frank и Interwetten.
В 2009 году Соучек присоединился к возрождённой серии «ФИА Формула-2». Испанец одержал в сезоне-2009 семь побед на этапах (каковых всего было 16): по одной победе в Брно, Брэндс-Хэтче, Донингтон Парке, Ошерслебене и Имоле и две победы в Каталунье; он уверенно выиграл чемпионат, набрав 115 очков в общем зачёте, против 64 очков у занявшего 2-е место Роберта Викенса.
23 февраля 2010 года было сообщено, что Соучек станет тест-пилотом команды Формулы-1 «Virgin Racing».
Гоночная карьера
Результаты выступлений в GP2
Результаты выступлений в Суперлиге Формуле
Результаты выступлений в Формуле-2
* Сезон продолжается.
