Биография
Окончил Гёттингенский университет (доктор философии, 1910); в 1911 году доктор наук Манчестерского университета. С 1912 года профессор университета Сент-Андрус, с 1920 года — Армстронг-колледжа в Ньюкасле, в 1925-1948 годах — Бирмингемского университета.
Основные работы
Основные труды по химии углеводов. Определил строение и изучил свойства многих сахаров (мальтозы, лактозы, крахмала, целлюлозы и др.). Усовершенствовал номенклатуру сахаров. Одним из первых (1933) осуществил синтез аскорбиновой кислоты (витамин С). Автор термина конформация. В годы 2-й мировой войны участвовал в разработках, связанных с применением атомной энергии.
Нобелевская премия
Во время работы в Бирмингемском университете получил Нобелевскую премию по химии (1937, совместно с П.Каррером).
Сочинения
- в рус. пер.: Строение углеводов, М. — Л., 1934
