Жюли Дельпи родилась в Париже в семье актёров Мари Пилле и Альбера Дельпи. Училась режиссуре в Нью-Йорке. Дебютировала на сцене в возрасте пяти лет. Первую небольшую кинороль Дельпи сыграла в фильме Жан-Люк Годара 1985 г. «Детектив». Первую главную роль получила в фильме Бертрана Тавернье «Страсть Беатрис». Международное признание Дельпи получила в 1990 г. благодаря главной роли в нашумевшем фильме Агнешки Холланд Европа, Европа (1990). На волне этого успеха начался взлёт актёрской карьеры Дельпи, и в последующие годы она снялась в фильмах таких известных режиссёров, как Фолькер Шлёндорф («Путешественник», 1991) и Кшиштоф Кеслёвский («Три цвета: Белый», 1994).
Двойной успех на Берлинале Жюли Дельпи и её партнёру по фильму «Перед восходом» (1995) и его продолжению «Перед закатом» (2004) американскому актёру Итану Хоуку обеспечил режиссёр Ричард Линклейтер. Дельпи сама дебютировала в качестве режиссёра в фильме 2007 г. «Два дня в Париже» (англ. 2 Days in Paris).
В 2003 г. вышел диск Жюли Дельпи с песнями её собственного сочинения на французском языке, где она сама аккомпанирует себя на гитаре.
В настоящее время проживает в Лос-Анджелесе. Сняла по собственному сценарию фильм о кровавой графине Эржебет Батори «Графиня».
Избранная фильмография
- 1986 — Дурная кровь / Mauvais Sang — Лиз
- 1987 — Король Лир / King Lear — Вирджиния
- 1990 — Европа Европа / Europa Europa — Leni
- 1991 — Путешественник / Homo Faber — Сабет
- 1993 — Три мушкетёра / The Three Musketeers — Констанция
- 1994 — Три цвета: Белый / Trois Couleurs: Blank — Доминик
- 1994 — Убить Зои / Killing Zoe — Зои
- 1995 — Перед восходом солнца / Before Sunrise — Селин
- 1997 — Тысяча чудес Вселенной — Ива Пурпур
- 1997 — Американский оборотень в Париже / An American Werewolf in Paris — Сарафин
- 1998 — Наслаждение / The Threat
- 1998 — Лос-Анджелес без карты / L.A. without a map - Джули
- 1998 — Преступление и наказание / Crime and Punishment — Соня Мармеладова
- 2002 — Вилла роз / Villa des Roses — Луиза
- 2004 — Перед закатом / Before Sunset — Селин
- 2005 — Сломанные цветы — Шерри
- 2007 — 2 дня в Париже — режиссёр, автор сценария, композитор; роль Мэрион / Marion
- 2009 — Графиня — режиссёр, автор сценария, главная роль — Эржебет Батори / Elizabeth B?thory
