Сын ветеринара Михала Малецкого и Брониславы, урождённой Грудецкой. С 1915 г. посещал гимназию в Золочеве, а позже в Новом Тарге. В 1923—1927 гг. изучал польскую, славянскую и романскую филологию в Ягеллонском университете. Степень магистра Малецкий получил досрочно благодаря работе Подгальский архаизм, а также попытка установления границ этого диалекта. В январе 1929 г. был назначен сотрудником языковой комиссии Польской академии знаний. С февраля 1935 г. был работником Ягеллонского университета, где с 1 октября 1937 г. руководил специально для него созданной кафедрой южнославянской филологии. 6 ноября 1939 г. был арестован гитлеровцам в рамках акции «Sonderaktion Krakau». Находился в заключении в Кракове, Вроцлаве, концлагерях Заксенхаузен и Дахау. Был освобождён в декабре 1941 г. Вернулся в Краков, где по совету руководства Ягеллонского университета стал работать в Institut f?r Deutsche Ostarbeit, и принимал участие в организации нелегального университетского обучения. Этим он занимался с апреля 1942, выполняя функции уполномоченного ректора по делам нелегального университетского обучения. Его заслуги в этой области были высоко оценены ректором Владиславом Шафером. 24 января 1945 г. Малецкий вступил в должность профессора, а в ноябре того же года получил звание ординарного профессора новообразованной кафедры славянской диалектологии.
В июле 1945 г. был избран членом Польской академии знаний.
Занимался исторической грамматикой славянских языков. Написал свыше 80 научных работ, в том числе 8 монографий. Например, Языковой атлас польского Подкарпатья, Польский язык на юг от Карпат.
Именем Малецкого названа улица в Кракове.
