Учился с 1947 года в Академии музыки имени Листа (у Анни Фишер и Белы Бёсёрменьи-Надя), затем в Женевской консерватории у Дину Липатти, позднее совершенствовался в Париже у Нади Буланже и в Лондоне у Майры Хесс. В 1949 году разделил с Марией Типо первую премию Международного конкурса в Женеве. С 1951 года широко гастролировал по всему миру вплоть до Индонезии (1953).
В 1963 году оформил швейцарское гражданство. В 1967—1969 годах приглашённый музыкант Университета Индианы, с 1969 года преподаёт в Университете Лаваля.
С 1975 года гражданин Канады.
Среди записей Вейса — Вальсы Брамса, произведения Шумана, а также сонаты Шуберта и Грига в ансамбле с виолончелистом Полем Тортелье.
