Иоаким был учеником первого псковского пустынножителя Евфросина Псковского, основателя Спасо-Елеазаровского монастыря. Основал на реке Шелони, недалеко от Порхова, Опочский монастырь святого пророка Илии. Умер около 1550 года. О его смерти в рукописным свяцах сказано: «преподобный отец Иоаким, игумен Опочского монастыря св. пророка Илии на реке Шелоне, преставися месяца сентября в 9-й день».
Его мощи почивают под спудом в церкви во имя пророка Илии основанной им обители, которая в 1688 году была упразднена (церковь стала приходской).
