Один из двух братьев, немецких живописцев, трудившихся и умерших в России.
В 1742 прибыл вместе с братом, Г. Х. Гротом, в Санкт-Петербург в качестве «контрофагера», т. e. реставратора картин, и, проведя здесь 58 лет, совершенно обрусел и имел значительное влияние на развитие русской живописи.
Императрица Елизавета Петровна, любительница охоты и прогулок верхом, сама метко стрелявшая из ружья дичь, любила также и изображения охотничьих сцен, диких зверей и домашних животных. Грот, писавший подобные сюжеты бойко и натурально, пользовался её благоволением и, занятый постоянно высочайшими заказами, исполнил множество картин в этом роде. Каждое новое произведение его кисти служило поводом к посещению его мастерской целым двором.
С 1749 по 1761 г. он носил титул придворного живописца.
В 1765 году новоучреждённая Санкт-Петербургская Академия художеств по случаю своей инаугурации приняла его в свою среду со званием академика и где он преподавал в «живопискном классе», затем, через год, возвела в советники, а в 1774 г. — в почётные вольные общники. Он был в ней первым преподавателем живописи животных и образовывал многих учеников, к числу которых принадлежал, между прочим, известный баталист и пейзажист екатерининского и александровского времени М. М. Иванов. В 1775 году в «живописном классе» его заменил «зверописец» К. Ф. Кнаппе.
Коллекция картин, исполненных Гротом по заказам императрицы Елизаветы, украшала охотничий павильон Мон-Бижу в Царском Селе; отсюда она в 1765 г. была передана (в числе 41 картины) в Академию художеств, где до начала XIX века составляла особую «Гротовскую галерею». В конце века из этих картин в академическом музее имелась только одна («Битая дичь»); прочие исчезли незвестно куда. Однако, довольно много произведений Грота сохранилось в Гатчинском дворце, в охотничьем домике в селе Ящеры и у частных владельцев.
