Получил образование в Венском университете и в «Бейт-мидраше» для раввинов. Был деятелем сионистской партии Мизрахи и раввином одной из синагог города Львова, занимался педагогической деятельностью. Во время Второй мировой войны содержался в львовском гетто, а с 1942 — в Яновском концлагере, откуда бежал в марте 1943. Сам раввин Кахане, а также его жена и малолетняя дочь были спасены представителями греко-католического (униатского) духовенства Львова, в том числе митрополитом Андреем Шептицким и его братом, игуменом Климентием. Сам раввин Кахане укрывался в студитском монастыре, где получил возможность работать в библиотеке. Переправил митрополиту Андрею Шептицкому еврейские книги и религиозные реликвии, которые таким образом были спасены от уничтожения.
После Второй мировой войны служил во львовской синагоге «Хадашим», участвовал в возрождении еврейской общины Польши, после репатриации из СССР служил главным раввином Войска Польского, сначала в звании майора, а с 1946 - подполковника. В 1950 переехал в Израиль, где был главным раввином Военно-воздушных сил Израиля. Затем являлся главным раввином еврейской общины Аргентины. Автор книги о судьбе львовского гетто.
