В 1895 году Гвен Джон поступает в лондонскую Школу изящных искусств Слейд, где учится до 1898 года. В 1899 году уезжает в Париж, где 4 месяца берёт уроки у Уистлера. В том же году возвращается в Лондон. В 1900 году художница впервые выставляет свои работы в Новом английском художественном клубе (пользуется его услугами вплоть до 1911 года).
Осенью 1903 года Гвен снова едет во Францию, живёт в Бордо и в Тулузе. В 1904, в Париже, начинает позировать как модель для Огюста Родена, в результате чего между ними завязываются любовные отношения. В этот период Гвен знакомится со многими выдающимися деятелями европейской культуры — с Матиссом, Пикассо, Бранкузи. С немецким поэтом Райнером М. Рильке художницу долгие годы связывала тесная дружба. В 1910 году, после разрыва отношений с Роденом, Гвен Джон селится в Мёдоне, где проводит практически весь остаток своей жизни. Здесь она жила одиноко, со своими кошками, которых любила рисовать. Вскоре после переезда в Мёдон художница обращается к католицизму, и в 1913 году примиряется с церковью. В её дневнике того времени можно найти многочисленные молитвы; себя же она именует «маленьким художником Господа». В дальнейшем часто работает, выполняя художественные заказы церкви.
В Париже Гвен Джон выставляла свои полотна на Осеннем салоне в 1919 году, и затем регулярно, вплоть до второй половины 1920-х годов. Художница известна в первую очередь своими превосходно написанными женскими портретами.
